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又名：2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物
分子式： K3C6H5O7 ·H2O
分子量： 324.41
CAS: 6100-05-6
性能： 透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热* 230 ℃熔化并分解。
用途： 在食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)：25KG 复合编织袋 湖北业邦科技有限公司(http://www.maoyihang.com/company/)是位于江苏中部地区在湖北九省通衢的孝感市建立的全资公司，是华中地区致力于精细化工(http://www.maoyihang.com/sell/l_8/)，医药原料(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)中间体(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)，研发、销售(http://www.maoyihang.com/sell/)于一体的大型高科技综合性企业(http://www.maoyihang.com/company/)。
公司位于孝感与武汉交界的孝南区毛陈镇，紧邻107国道，其交通(http://www.maoyihang.com/sell/l_19/)十分便捷。总部工厂占地面积500亩，厂区内环境整洁，布局合理，拥有大、中型生产车间及其铺助厂房，并配备先进仪器(http://www.maoyihang.com/sell/l_22/)设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)的质检和研发中心；主营产品(http://www.maoyihang.com/invest/)有：肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、对羟基肉桂酸等系产品。
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