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【中文名称】：胰蛋白酶
【英文名称】：Trypsin
【CAS 号】：9002-07-7
【分 子 式】：C6H15O12P3
【分 子 量】：372.1
【含 量】：酶活力2500%)
【级 别】：医药(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)级
【包 装】：1kg/铝箔袋
【EINECS号】：232-650-8
【相关类别】：标准品和标准物质.生物化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/);环境试剂盒;蛋白质组学;
【化学性质】：白色结晶状物质或冻干粉，溶于水
【用 途】：酶制剂。主要用于焙烤、肉类嫩化、蛋白质水解等
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