点击图片查看原图
CAS： 9002-18-0
标准：企业(http://www.maoyihang.com/company/)标准
天然/合成： 天然
级别： 食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级
含量： 强度800%
外观： 白色粉状
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)：25KG/复合编织袋 可拆分
成份： 琼脂粉
理化属性： 粉状琼脂为白色或淡黄色鳞片状粉末。琼脂无臭，味淡。不溶于冷水，但能徐徐吸水，膨润软化，可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶胶，溶胶呈中性反应。0.1%～0.6%以P的溶胶于28~42℃下可变成凝胶，并在85℃以下不熔化。琼胶不参与人体代谢，无营养价值。
类别： 食品添加剂
下延产品： 水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁
运用： 具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好**
