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产品(http://www.maoyihang.com/invest/)名称： 漆酶
CAS： 80498-15-3
标准： 企标
天然/合成： 合成
提取来源： 米曲霉
级别： 食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级
含量： 5000%
外观： 类白粉状
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)： 25kg/纸板桶 可拆分
成份： 借助氧将对苯二酚（氢醌）氧化成对苯醌的酚氧化酶的一种，亦称为对苯二酚氧化酶。
理化属性： 漆酶可存活于空气中，发生反应后唯一的产物就是水，因此本质上是一种环保(http://www.maoyihang.com/sell/l_38/)型酵素
类别： 食品添加剂
行业： 食品
用途： 澄清剂
下延产品： 啤酒
运用： 漆酶预先处理麦汁，除去其中的酚，可提高啤酒质量和透明度
