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CAS： 6138-23-4
标准： 企业(http://www.maoyihang.com/company/)标准
天然/合成： 合成
级别： 食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)： 25KG/复合编织袋 可拆分
成份： D-海藻糖(二水)
理化属性： 白色棱柱状结晶。味甜。有吸湿性。
类别： 食品添加剂
行业： 食品
用途： 保湿剂
下延产品： 糕点类
运用： 藻糖对生物体具有神奇的保护作用，是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成*特的保护膜，**地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。许多对外界恶劣环境表现出非凡抗逆耐受力的物种，都与它们体内存在大量的海藻糖有直接的关系。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这一功能。这一*特的功能特性，使得海藻糖除了可以作为蛋白质药物、酶、疫苗和其他生物制品的优良活性保护剂以外，还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的*特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。 【交易详情】
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