CAS: 144-55-8
标准: 企业(http://www.maoyihang.com/company/)标准
天然/合成: 合成
级别: 食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级
含量: 99.7%
外观: 白色粉状
包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/): 25kg/复合编织袋 可拆分
成份: 又称酸式碳酸钠、重碳酸钠、小苏打、重碱、焙碱,是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。
理化属性: 白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,味咸。
类别: 食品添加剂
行业: 食品
用途: 发酵剂
下延产品: 饼干、糕点
运用: 常与碳酸氢铵配制膨松剂